我們平時(shí)吃的鹽都屬于可以食用的精制鹽。但不論是精鹽還是粗粒鹽都是從井礦鹽和海鹽中加工得來(lái)的，不同的地區提取鹽的方法不同，比如沿海地區一般會(huì )從海鹽中提取。

無(wú)論是井礦鹽還是海鹽都會(huì )被運到食鹽加工廠(chǎng)。在車(chē)間里有一整套的加工線(xiàn)，鹽會(huì )被裝在袋子里運輸到包裝車(chē)間。

從這里開(kāi)始，鹽將會(huì )進(jìn)行深加工，在這里也根據鹽的品質(zhì)不同而進(jìn)行了分類(lèi)。采用純物理的工藝進(jìn)行加工，經(jīng)過(guò)洗滌、離心、脫水并烘干、過(guò)篩、鹽用色選機、剔除雜質(zhì)、加碘、包裝等工序，生產(chǎn)全過(guò)程要嚴格按照食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理技術(shù)規范要求進(jìn)行。

品質(zhì)較好的鹽通過(guò)2次深加工以后，成色和出品都不錯的會(huì )被機器包裝好，質(zhì)檢人員按規定要求進(jìn)行抽查檢測，每批產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)質(zhì)量管理部門(mén)抽檢，符合產(chǎn)品質(zhì)量標準后才能出庫銷(xiāo)售，作為可食用鹽在商場(chǎng)上售賣(mài)。